梅花最香的是腊梅花。寒冬腊月时所有的树叶凋零，到处是光秃秃的。只有梅花园的腊梅花枝头都绽放着傲娇的黄色的腊梅花，淡淡的清香。腊梅花品种最香。
梅花最香品种是腊梅，植株的高度为4米，枝干的颜色为灰褐色，表面长有稀疏的细短绒毛，叶片的形状从卵圆形、椭圆形、宽椭圆形变成卵状椭圆形、长圆披针形，花序呈头状，花瓣呈圆形、长圆形、倒卵形、汤匙形，花色为变色，中间带有紫红色。
腊梅属于落叶灌木，植株高度为4米，枝干的形状会从四方形变成圆柱形，颜色为灰褐色，表面长有有稀疏的细短绒毛。鳞片的形状为近圆形，呈瓦片的排列形状，表面覆盖有绒毛，主要生长在两年生的叶腋内。
腊梅的叶片是对生，形状会从卵圆形、椭圆形、宽椭圆形，变成卵状椭圆形、长圆披针形，长度为5～25厘米，宽度为2～8厘米，顶端较为尖锐，底部呈圆形，叶片表面长有稀疏的绒毛，颜色为深绿色。
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1、宫粉梅
宫粉是观赏性梅花，花瓣呈现出或深或浅的红色，花姿素雅秀丽，最难得的是这个品种的梅花能散出比较浓郁的清香。
2、朱砂梅
朱砂梅花朵红艳如同朱砂，枝条或直伸或斜展，新生的小枝条为深红色，被称作“骨里红”。
