可以，煮玉米可以中间加水的。
煮玉米中途加水没问题，玉米既不会回生，也不会夹生。但是加水要尽量加热水，这样可以节省时间。
在煮玉米时，需要提前将玉米侵泡在水中一个小时，泡完玉米一个小时后，我们将玉米直接冷水下锅，再加入小半勺的食用盐，加入食用盐的原因为了能够煮出更加香甜的玉米。玉米在锅中煮两分钟左右，待锅中水开烧开后，我们可以倒入一盒纯牛奶，煮玉米加入牛奶可以增加玉米的香味，这就是街上的煮有奶香味的原因啦。
煮玉米的时候中间没有水是可以加开水！不过一般最好一次性倒满水，中途不要加水，因为加了水会把原来的营养给稀释掉，加入开水可以将原来的水中合一下，就是口感上没有加满水的口感好，所以是可以中间加水的希望我的回答对您有帮助
煮玉米啊，中间是最好不要加水的，因为煮玉米吧，增加加水以后，他就显得不知道不好了，现在的玉米呀，特别的好主，加上一种调剂粉，煮完以别的软烂香甜，如果实在中间缺水的话，也可以补点儿，最好不要中间放水，中间放水的话，容易耽误口感，不好卖
