华为的ac可以控制思科ap吗

不可以。

你说的那个设备型号是AR开头还是AC开头的，AR的话是路由器，但是集成了无线业务板卡的也是管理AP的（配置与AC类似），AC就是单纯的无线控制器，专门管理AP的。具体的配置过程可以到华为官网去找，都有对应型号的典型配置文档的。