可以吃的泥蛇是一种在水中生长的蛇类，体型比较小短是可以正常的食用蛇类的，的把去掉了蛇鳞的泥蛇清洗干净，切成小块，买回来一只老母鸡，可以用他和泥蛇来炖汤味道也是非常鲜甜的，泥蛇的吃法是有很多种的，也有的喜欢吃盐椒味的泥蛇干肉，做法是很多种的
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