安西教练（安西光义），年轻时是以严厉而获得白发鬼的称号。谷泽是个前途无量的学生，是他重点培养的一名身高在两米以上的大学篮球队员。因此安西教练想把他训练成日本第一的学生，可是谷泽却忍受不了他的严格训练而去美国，最后客死异乡，这件事使得他退出大学篮球界，并性情大变转成白发佛。
在一次国中篮球决赛中，国中MVP三井寿因安西教练的鼓励而振作，并扭转了不利的局面，反败为胜，因此成为三井寿最为敬佩的人。后又执教高中的湘北篮球队，并在很短的时间内把四分五裂的篮球队调教成一支强大的队伍，他还看出了樱木花道潜藏着的极大篮球天赋，并加以特训。且让流川枫认识到了自己的弱点。他还带领湘北队在县内大赛中获得了第二名的好成绩，并在全国大赛中打败了上届冠军，近三年未尝败绩的秋田县之山王工业队。
