水伺服和零冷水对比的话水伺服更好，可以更有效的控制水温，所以现在大多数零冷水热水器都安装了水伺服。
简要的说，带水量伺服器的燃气热水器主要的优点是：它可以更好的保持全程用水恒温，并且几处同时用热水，相互不干扰。这个功能很重要，也是必需的。特别除夏天外的其它季节用热水洗澡时，如果恒温功能不行，用水时有时会不稳定，水温忽上忽下，有时甚至沐浴时忽然变成冷水。再有，如果没有配水量伺服器的话，就不能一边放热水沐浴，一边其它地方放热水用，因为会相互干扰的。
而零冷水的主要优点是：不带零冷水功能的燃气热水器，用热水时，都要先放几秒钟冷水，然后才能出热水，对要求的用户来说，几秒都不愿意等的话，那可以选择零冷水的。因为零冷水的机型比非零冷水的要贵些，所以如果要省点钱，其实预放几秒冷水再出热水，这个对使用体验影响不大。
所以说： 水量伺服和零冷水哪个更重要，当然是水量伺服更重要，全程恒温，多点用热水互不干扰的功能更加的实用，好用。
选水伺服恒温，恒温燃气热水器仅有燃气比例阀，实现恒温通过调气实现，辅助手动调节水阀。
建议如下： 若你居住区域水压较为稳定时，建议选水伺服恒温燃气热水器
