刮大白和刮腻子的区别有：作用不同、材料不同、性质不同。
作用不同：所谓刮大白，就是把埋沙眼的墙面和天花板削平，涂成白色，而刮腻子是通过对基层表面的凹凸进行填埋或整体处理来维持墙面的平整和光滑，是基层处理中最重要的步骤。
材料不同：用于刮腻子的材料是羧甲基纤维素、白色情人节、石膏、滑石，而刮大白使用的材料是大白粉、滑石、纤维素。
性质不同：刮腻子是填墙，是在各种涂料介入前进行的作业，将墙面使底层更加平整，为后面的涂料做铺垫，而“白色”是指大的白色粉末，也被称为乳液涂料，是墙面的腻子粉的一种。
腻子是一种将墙壁表面平整的化妆凝剂，是一种厚糊状涂料，是涂料涂装前不可缺少的产品，涂在底漆上或直接涂在物体上，去除被涂物表面的凹凸缺陷，采用少量漆基、大量填料及适量著色颜料配制而成，所用颜料主要为铁红、炭黑、铬黄等，填料主要是碳酸氢钙、滑石等，既可以填补局部凹陷的工作面，也可以全面削去，通常将底漆层干燥后，涂在底漆层表面，要求附着性好，在烧成中不产生裂纹。
刮腻子是为刷乳胶漆打好基层，起到墙面平整阴阳垂直的作用。刮大白是一次成型刮出光泽，遮盖抹灰层，有一定平整度交活，不刷涂料。两者主要区别是刮大白用于室内土建装修，刮腻子用于室内精装修，品次相差甚这。
所说的刮腻子是对墙壁进行一个平整基层的找平的做法，并且对立的进行，刮完之后。要打磨平整，给刷乳胶漆打好一个平面基础，耳刮大白是直接的要把表面刮的形成一种亮泽的包面，这样就不需要刷乳胶漆了，区别就在于一个是刷乳胶漆，一个是不刷乳胶漆。
