每100g葡萄中含有镁8毫克
小小的干葡萄浓缩了许多生物可利用的营养素，包括维生素 B6、钾、铁和纤维。43克的葡萄干可提供约 14 毫克的镁。在满足甜食的同时，葡萄干还含有抗氧化剂和抗菌多酚，可以抑制导致龋齿和牙龈疾病的口腔细菌的生长。由于它们的钾含量，这些微小的食物也可以在日常食用时降低血压。不要忘记每个葡萄干都含有一整颗葡萄的糖分，所以要坚持适度食用。
编葡萄是铜、钾、锰和铁等矿物质的来源。葡萄还含有钙、磷、镁和锌，但含量很低。在美国，人们最常食用的葡萄是汤普森无核葡萄，这是一种绿色葡萄品种，晾干后可制成葡萄干，从夏天到初冬都有新鲜的葡萄供应。确保在你的饮食中加入不同颜色的葡萄品种，如蓝黑色的梦幻葡萄或红红宝石葡萄。所有种类的矿物质的数量和种类都是相似的。
