冬青根茎的特点，是弯曲，呈不规则形状。 冬青的叶、根、皮可入药，种子及树皮供药用。 冬青花序为聚伞花序或伞形花序，单生于当年生枝条的叶腋内或簇生于2年生枝条的叶腋内，稀单花腋生花小，白色、粉红色或红色，辐射对称，异基数，常由于败育而呈单性，雌雄异株。花粉粒为长球形、球形或扁球形
冬青单叶互生，稀对生叶片革质、纸质或膜质，长圆形、椭圆形、卵形或披针形，托叶小，胼胝质，通常宿存。长5至11厘米，宽2至4厘米，先端渐尖，基部楔形或钝，或有时在幼叶为锯齿，具柄或近无柄。叶面绿色，有光泽，干时深褐色，背面淡绿色，主脉在叶面平，背面隆起，侧脉6至9对，在叶面不明显，叶背明显，无毛，或有时在雄株幼枝顶芽、幼叶叶柄及主脉上有长柔毛叶柄长8至10毫米，上面平或有时具窄沟。
