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1、盐水浸泡法
将板栗洗净放入沸水中,加精盐少,浸泡5分钟后,捞出晾干后就可以很轻松的剥掉栗子的外壳了。
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2、热胀冷缩法
用刀在板栗身上切一条小口,放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟,就可以很轻松的剥掉栗子的外壳了。
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