洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。
果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，红宝石般的果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃，有吃，有玩儿，乐在其中。
1、在石榴的顶部横切一刀，注意不要切到果肉。
2、去顶，将中间的芯处理掉。
3、在石榴的底部慢慢环形切开皮，不用太深切开皮连果肉即可。
4、用刀沿着石榴的白筋划开石榴皮。
5、用刀尖轻轻划断内芯的白筋。
6、划断白筋后石榴就会沿着切好的形状微微盛开。
7、不用费力，轻轻一掰就会像花儿一样盛开。
开石榴的时候可先在花蒂周围画个圆用刀片顺着划开。之后在周围突起的线条处分别用刀划开，这步要小心，不要伤到里面的籽，也不要伤到手。划个口子之后直接就能掰开。掰开后再剥下里面的果籽就行，此时果籽已经很松散了，很容易就会剥下。
