遇到饥荒存什么粮食好

地区不同，粮食喜好也不同，根据当地实际情况储存，南方存大米，北方存谷子(小米)，这两种粮食，含有丰富的营养，容易储藏，存放年限长，不易腐烂变质。

大米，100克干燥大米含有7.5克蛋白质。一个成年人一天需要75克大米。要依赖大米补充蛋白质，一天需要吃1000克大米。另外，大米中的植物蛋白质。