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1、首先服务员要有眼力见,见机行事。
2、然后要提前对多个包厢就餐人员有所了解,对于有特殊要求的客人要知晓,如小孩,老人。
3、最后服务员要兼顾每个包厢,不能在一个包厢服务时间过长。服务员要站在过道显要位置,随喊随到。
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