天山乌梅干可以入汤吗

可以，簡單的酸梅湯就可以了。

天山烏梅為薔薇科植物歐洲李的乾燥近成熟果實，雖然不是真正的梅，但因味道功效都與烏梅相似而得名。春、夏間果實近成熟時採摘。果肉柔軟，橢圓形，內含淡黃色果核1枚，天山烏梅以個大、體重、肉厚、鮮美完整、為佳。天山烏梅為李屬歐洲李的果實，而真正的烏梅是杏屬的梅的果實。