福满佳禧是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。国人传统观念中幸福的内容简言之为福满佳禧，即有福、万事如意、富裕殷实、高寿、家庭美满和睦，并且这个有关幸福的传统观念历史悠远。后通过菜品表达这种意愿~。
福代表福气、福运、幸福。福与祈福、祝福、幸福及一切美好的愿望息息相关，是祥瑞、美好、等吉祥寓意的统称。
幸福、福气。
一切顺利，幸运，与“祸”相对。福代表福气、福运、幸福。福与祈福、祝福、幸福及一切美好的愿望息息相关，是祥瑞、美好、等吉祥寓意的统称，是中华文化的根本与归宿，寄托了人们对幸福生活的无限向往及美好祝愿，最大限度体现了中华民族对物质和精神文明的双重追求。
