佛手柑3月发新芽。
佛手(学名:Citrus medica odactylis Swingle):为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟。
佛手柑是一种葫芦科植物，适合在中国江南一带种植，每年1月下旬左右就可以放在15℃左右塑料袋催芽，大约十五天左右生出幼根。
