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先把它用温水泡开，然后再用八九十度的水把泡好的鱼翅放在里面，不时的用手指甲刮一下上面的沙，如果很容易就把沙刮掉的话，就把它捞出来以免汤大了，把鱼翅烫熟，再用手或者是小刀就可以轻松的把上面的沙给打掉了！
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