做雪糕为啥要用棉花糖

做雪糕用棉花糖松软不发硬，雪糕是夏季的象征，也是人们酷热中消暑的好帮手。雪糕的种类也很多，像我平时最爱吃的一种就是绿豆雪糕，其实绿豆不仅营养丰富，它本身性凉味甘，具有消暑解渴的功效。比如夏季人们经常喝的绿豆汤等。而用绿豆做的雪糕，不仅聚合了绿豆的营养和特性，再加上松软冰爽的口感，吃上一口真的是一种享受。