鸭肝的好处和坏处

好处就是其可以补充蛋白质还有热量，鸭肝可以做卤水鸭干，是一道非常好吃的凉菜，不好的地方就是制作比较麻烦，对于肥胖的人少吃为好

好处：鸭肝含丰富的蛋白质、磷、铁、锌、硒等营养素，能够提高人体免  疫力

坏处：鸭肝脂肪含量较高，热量不低，吃多了很容易长胖

好处: 鸭肝含有维生素b1和维生素b2，还含有多种微量元素，能增强人体的免疫能力。

坏处: 肝脏中含胆固醇比较高，胆固醇指标偏高者不宜多吃。