纯牛奶里有奶块，这说明奶有点不新鲜，要变质了，建议就不要食用了，如果能联系到厂家换也可以的，即使是换不了这个奶可以用来发面蒸馒头是可以的，如果扔了，还是很浪费的，蒸出的馒头有股奶香味，非常好吃
如果发现纯牛奶里飘奶块，就只能直接丢掉，不能饮用了。
牛奶中产生白色块状物一般建议就不要喝了。这种情况的牛奶绝大多数是放置时间过长，导致滋生各种细菌以后出现的凝结块。这种牛奶摄入体内有可能会导致腹痛、腹泻等现象，而且起中会产生大量的黄曲霉素，是一种很强的致癌类物质。建议喝一些新鲜的牛奶比较好，这样不但可以吸收其中的蛋白质、矿物质，还可以吸收其中的氨基酸。
