卡仕达酱冷冻之后还可以使用吗

不可以，卡仕达酱冷冻之后不可以使用，只可以冷藏。

卡仕达酱是由细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉经过混合搅拌，进行加热后制成的。做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，需在24小时内使用完毕卡仕达酱不可放入温度过低的地方进行冷冻处理，冷冻后的卡仕达酱将会凝固成固体形态，无法使用。卡仕达酱冷冻之后不可以使用，只可以冷藏。