判断标准：
颜色得是白色的，不是黄色或橘红色。
用手轻轻按压中间，不是硬硬的。
表面得要整齐挺括，软软的粘粘的话就是坏了。奶油奶酪是不可以放在0度以下的环境的，要不这个奶油就废了。一定要放在2-8度冷藏的。奶油奶酪是生活中的常见食品，人们在制作糕点时经常会用到，也可以直接食用，它们的营养价值很高，能为人体提供大量的能量。
新鲜的奶油奶酪是一种白色的食品，而且它的质地比较硬，人们用手按时，是按不动的，但是它们变质以后颜色就会变红或者变黄，而且质地也会变软，用手再去按压时，会有一种温温粘粘的感觉，如果自己购买的奶酪出现这些情况，就不要再吃了，因为它们已经变质，再吃会对身体不利。
