强壮身体是车厘子树胶最重要的功效，因为车厘子树胶中还有大量植物蛋白和半乳糖以及天然多糖以及多种维生素和天然活性成分，这些物质被人体吸收后能满足人体正常代谢是对蛋白的需要，而且能加快身体内多种有效物质合成，能促进人体代谢，增强人类身体素质，会让人体变得更强壮更健康。
车厘子树胶的功效是益气养血、润肠通便。
步骤 1
取出的车厘子汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化
步骤 2
然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上
步骤 3
再倒入剩余的车厘子汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模。
