其实煮好山楂水并不难。首先准备好主料：山楂片100克以及辅料：白糖20克，开水300克。加入黄皮，其次将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，用锅煮好水，再将洗好的山楂放入其中滚煮，加盖闷上待山楂差不多煮熟的时候，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
黄皮山楂水这样煮。
煮黄皮山楂时，先取山楂5、6个洗干净，去核，把果肉切成片，在锅中加一碗水，放进切片，再加几颗冰糖，先用大火烧开，再转小火煮10分钟，最后虑出山楂渣，一碗山楂水就做好了，这时你就可以慢慢品尝这酸酸甜甜的果汁了，再回味它的幽香，美极了。
