保鲜剂是绿色的说明保鲜剂含有二价铁离子（Fe2+）
说明：二价铁离子在溶液中呈浅绿色。
用此绿色溶液加入KSCN，生成深红色。说明保鲜剂含有三价铁离子（Fe3+）
说明：三价铁离子与SCN-（硫氰根离子）形成络合物，呈深红色。
加入苯酚，产生紫色飘浮物和刺鼻的臭味，是因为苯酚遇到三价铁离子（Fe3+）发生络合反应会变紫色络合物。苯酚本身有特殊臭味。
以上说明这个保鲜剂是铁粉，并且有一部分的铁已经被氧化成氧化铁。
绿色防腐剂最近科学家的一项新发现，给了大家充足准备午饭的时间。科学家发现了一种天然的，有了它食物竟然可以保存一年。
这种天然的防腐剂可以准确的找到肉类，蛋类以及乳制品中的细菌，并破坏他们。它被科学家称之为(，是一种自然界无害的细菌。他可以延长食品的保质期，甚至是开启后的葡萄酒或者沙拉酱。这一项发现彻底改变了目前人类的购物方式，仅仅英国每年就可以减少两千万吨的过期食物。
这是因为CCA或ACQ木材防腐剂中含有氧化铜，通过氧化后就会发生绿变。
主要包括：苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等，这些化学成分用多了会对人体造成严重的伤害，甚至危及生命，电视常常报到说因使用或服用含防腐剂多的东西，体内含有大量的防腐而造成死亡。
