一公分的金桂大约要经过10年左右才可以开花。一般苗圃育苗很少采用播种法培育，多采用扦插、嫁接，让树苗移栽后更早开花。桂花开放时间9-10月，花期不长，但是观赏性很高。 桂花苗种植以后开花时间是不固定的，有的需要好多年，有的第二年就开花了。一般只要第一次开花以后，每年都会开花，花期多在秋季。
一般情况下，要五年以上可以开花。
金桂花树没有固定的开花时间，刚播种的桂花树，一般种养10多年才会开花。
桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右。
桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
