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砂锅直接放在天然气灶烧可以吗

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砂锅直接放在天然气灶烧可以吗

砂锅直接放在天然气灶上烧是可以的。因为砂锅是不怕明火烧的。但使用砂锅应特别注意,砂锅最容易炸烈。为了延长砂锅的使用寿命,使用时应始终保持中小火,切勿匆冷匆热温度巨裂变化。否则容易爆裂。另外切记烧热的砂锅千万不要放在木制的东西上面。否则会爆裂。

砂锅可以直接放在天然气灶上烧。

需要注意的是,刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干,加上水以后在开小火,待水烧热后改用旺火,不能干烧,如果发现锅中的水少了,这个时候需要加水,不能加冷水,应该添加温水或者是开水。如果干烧或中途加冷水容易使砂锅炸裂。

砂锅可以用在天然气上用。

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能最大限度地释放食物味道。

扩展资料:

砂锅使用时的注意事项:

1、砂锅要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

2、烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。

3、砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。做饭的时候先加水,才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

4、不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。

5、洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。