上海青怎么冰冻保存

可以试试看以下方法：

上海青可以用保鲜膜包裹好放入冰箱里冷冻。只不过，长时间冷冻上海青的话，会影响青菜的食用口感，像青菜这种东西，现买现吃比较好，能保证吃到新鲜的青菜，若存放太久，就会降低青菜的新鲜度。

冰箱冷藏保存。

买回来的上海青，如果没有吃完，可以放入冰箱的冷藏室进行保鲜，用保鲜袋或者是保鲜膜将上海青捆扎起来，这样的话防止水分的流失，同时也不会串味。这样可以保鲜三至五天。