工作原理是:供水系统向筒体内供水时，当水位上升到工作水位线时，通过水位控制器接通电热元件的电源，电热元件工作。
当筒体内的水位上升到高水位时，水位控制器控制供水系统停止向筒体内供水。
当筒体内的蒸汽达到工作压力时，就得到所需要的压力蒸汽。
当蒸汽压力上升到已调定的压力继电器上值时，压力继电器工作，切断供给电热元件的电源，发热元件停止工作。
当筒体内的蒸汽下降到压力继电器调定的下值时，压力继电器动作，电热元件又重新工作。这样就得到理想的、一范围的蒸汽。
筒体内水位由于蒸发而下降到低水位线时，本机能自动切断电热元件的电源，保护电热元件不致烧毁。
在切断电热元件电源的同时，发出电铃报警声，系统停止工作。
