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好利来蛋糕上班儿怎么样

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不错,分工明确。各做各的,互不干扰。

可分为很多小组,比如常温蛋糕组,西点组,面包组,开酥组,成型组,烘烤组,配送组等等。每个组都有组长,监督负责人。

店面店长下班前在电脑上要第二天的货物,组长负责接收,分配相关制作任务,保证按时按量出货。