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功夫茶具是怎么使用的

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功夫茶具是怎么使用的

嗯,是工夫茶,不是功夫茶。功夫茶应该是指四川、京津一带,用长嘴壶表演龙行凤舞十八式一类的八宝茶。

茶盘、杯垫、盖碗、紫砂壶这些,没泡过茶也好歹看过别人泡,多试几次就会用了。

茶夹是主要用来夹茶杯,用以泡茶时涮洗茶杯用的。茶夹夹起杯的一边,将杯的内外均用热水烫一下,起到给茶杯洁净和保温的效果。

茶漏是用来泡茶时过滤茶渣的。和公道杯配合使用。

公道杯之所以叫公道杯,是可以将一道茶或两道茶全部倒入一个大杯中,再均匀分到每个茶客杯中,一样的温度,一样的浓淡,所以叫公道。

茶笔一般是用来将茶盘上的茶渣、汤水等刷洗干净用的,也有人用来养紫砂壶。

茶针是用来撬开普洱茶饼用的。也有木质茶针,尖的一端用来疏通壶嘴,另一端是弯曲的汤匙形状,用以舀茶或者拨茶。

茶则是在泡茶之前,用来盛放干茶的,也有作为架子把茶夹茶针架起来避免受污的作用。之所以叫则,就是用来计量投茶量用的。另外也非常便于茶客在喝茶前观赏干茶。

茶则的门道多,有把玩的价值,有些好器物特别贵。这个器具功能类似漏斗,可以放在紫砂壶的壶口上,把干茶投入,避免漏到桌子上。

这种类似扳指的器具,叫做盖置。造型多变。用来在给紫砂壶注水时,放置壶盖,避免磨损的。暂时想到的就是以上这些。还有搞不明白功能的可以发上来看看。