羊粪的形状是椭圆形的，黑色像豆子一样。
羊粪的形状与硬度取决于粪中的水分，与饲料性质、羊的生理状况等多种因素有关。羊粪呈颗粒状，落地不易破碎，常可滚动。各种疾病引起的便秘和腹泻可使粪的形状和硬度发生显著的变化。
羊粪的颜色士要来源于粪中的粪胆素源。粪胆素源本身无色，随粪便排出体外后，氧化转变为粪胆索呈黄绿色，构成粪便的底色。由于饲料成分的差别，羊粪的颜色深浅不一。羊在全舍饲时粪为褐色，放牧时为淡绿色，哺乳羔羊的粪便多为灰黄色。
正常生理状态下，草食家畜大肠内以糖类发酵为主，蛋白质腐败和脂肪酸败居次要位置，故臭味低于其他家畜。
