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波兰种和汤种的口感哪个好

心理 阅读(3.09W)
波兰种和汤种的口感哪个好

汤种口感好

汤种:用在烘焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热,使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水,使其糊化,此糊化的面糊称为汤种