板栗炒制过程中缺水怎么办

板栗在制作过程中会炒干，是因为在高温翻炒的过程中会流失较多的水分。所以在炒之前要清水浸泡板栗，就可以保持水分就不会导致板栗炒出来会很干，还有可能是翻炒板栗的温度太高，或者是板栗翻炒的时间过长，一般建议翻炒板栗用中小火，时间也要控制好。

板栗炒值过程中缺少可以放一代盐，既保持柔软水分也不会蒸发，用过的盐还可以存放起来抄花生米，也很不错，盐可以用许多次

炒板栗过程中是不需要加水的。只需要我们在炒之前把它清洗干净。再进行炒制就可以了。他不需要太多的水分。那样就不好吃了。