2月
1、露地蔬菜
2月可栽种的露地蔬菜主要品种有青菜、甘蓝、花椰菜、碗豆等，主要做好施肥，雨后排水，碗豆搭架等工作。甘蓝、晚春莴笋和春花菜，可陆续定植，地膜覆盖栽培春萝卜本月中下旬播种，选择生长期短、耐寒性强、不易空心的品种进行栽培，如白玉春萝卜、春白2号等。
2、大棚蔬菜
塑料大棚瓜菜栽培较多的品种有粉质小南瓜、黄瓜、丝瓜等2月上旬播种育苗。矮生菜豆大棚栽培的播种期，一般为2月中旬至下旬。早春叶菜如菠菜、荠菜、茼蒿、芫荽、芹菜等一般可在下旬始播。其它如春大白菜、春甘蓝、春萝卜等可采用大棚加小拱棚播种育苗。
2月份蔬菜种植指南
1、蔬菜地保温防冻
蔬菜地温度过低不仅仅会影响蔬菜的正常生长，而且持续的冻害还可能会引起蔬菜的根茎和叶片的腐烂。
2、保证蔬菜地阳光的充分给予
阳历的二月份天短夜长，不仅仅光照时间短而且光照强度相对来说也比较差，因此二月份蔬菜的种植一定要保证蔬菜地光照的充足，蔬菜尽可能的种在向阳光照充足地带。
3、通风透光
气温回升后棚内湿度会明显增大，既不利于棚室增温，影响茄果瓜菜生长发育，又明显增加病害的发生。此时要十分重视棚室通风透光，降低棚内湿度，同时可及时排出棚内有害气体，如氨气、二氧化硫等。
