四川吃辣的排行第五。四川省在吃辣方面还是比较高调的，比如火锅、椒麻鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。但是只有第五名，除了江西，还是输给了湖南、贵州、云南。
第一名湖南省：湖南人吃辣椒最厉害的要属湖南中部邵阳和娄底一带，他们喜欢直接吃新鲜的辣椒或者单独炒辣椒吃。光是闻到辣椒炝锅的味道也能把不吃辣的人辣到流泪，可以想象他们有多爱吃辣了。湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。对于湖南人来说，没有辣椒的美食是没有灵魂的。
第二名江西省：江西也是出了名爱吃辣的省份，尤其在萍乡市，当地人吃饭可以说是三餐都离不开辣椒，这里的食物普遍口味重，而重口味的美食怎么能没有了辣椒呢他们日常炒菜，无论是炒菜还是炖菜，几乎都有各种红辣椒。
