黄桃：黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
黄色水果即一系列颜色由橙到黄的水果。
黄色水果有:刺梨、杨桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、柠檬、佛手、香橼、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、番木瓜、黄皮果、菠萝蜜、沙棘果、香榧、香瓜、香蕉，梨，哈蜜瓜，榴莲，杏，芒果，柿子等。
包括柠檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，多吃黄色水果等于每日饮用添加维生素A和维生素D的鲜牛奶。
黄色水果中所含的胡萝卜素，与黄绿色蔬菜中的胡萝卜素相比，不但更容易被人体吸收，而且能更好、更全面地转化为维生素A，为人体所利用。
