大米不能发芽，稻谷一周就可发芽。
大米只是水稻的一部分。水稻主要是包括水稻的整个植株，它长出的果实被称为稻谷，将稻谷加工掉外壳就成了大米。
水稻属于有性繁殖，它主要是通过自体或异体授粉形成受精卵从而繁育的。水稻种子在经历过睡眠期之后，一般在阳光水分以及气候适宜的情况下，种子就会吸收养分破壳而出，形成根茎和植株。然后会出现穗分化期，再进入抽穗扬花期，这个阶段是主要是花粉传播和受精，受精卵会进入灌浆成熟期形成种子。
大米不能发芽，稻谷一周就可发芽。
水稻的一生从栽培学的角度而言主要是种子从萌动开始至稻谷完全成熟为止的生长发育过程。水稻的一生分为2个时期，分别是营养生长期和生殖生长期，水稻在生长发育过程中，会出现营养生长和生殖生长一起进行的一个时期。
