竹叶米饭
原料：
大米 适量、鸡翅 适量、胡萝卜 适量、洋葱 适量、油 适量、盐 适量、姜 适量、白胡椒粉 适量、酱油 适量。
做法步骤：
第1步、先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
第2步、鸡翅将骨头剔出。
第3步、胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
第4步、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
第5步、准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。
第6步、倒入调料腌制30分钟。
第7步、腌制好的鸡肉和蔬菜丁，挑出姜片不要。
第8步、将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
第9步、米和汤均匀的装入竹筒，位置在竹筒的1/2处。
第10步、上锅蒸1个小时。开锅计时。
第11步、蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
小贴士：
在往竹筒分装食材的时候，米中的水分也要平均分开。
竹叶蒸笼饭 1.材料：糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油
2、工具：蒸笼 竹叶 咸草（或棉线）
3、做法：
（1）将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。
（2）糯米泡水八小时，然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。
（3）将竹叶折成漏斗形，装上以炒好的糯米饭，包成三角锥的形状。
（4）用咸草（或棉线）将糯米绑好成串。
（5）放到蒸笼去蒸熟，此种吃起来较q第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮。
