冷霜是一种介于乳液和膏霜之间的水包油质地，这种质地用于身体护理比传统的身体乳更能达到既清爽、又保湿的效果。冷霜一般会含有高比例的植物油脂成分，油脂可以很好地保留活性成分不易挥发，而且这种油脂的熔点一般很低，与皮肤接触能快速溶解进而水分释放，像是冰激凌抹在身上，会快速化开的状态。身体乳会比较水润，抹开后就感觉化成水一样，好推开，不黏腻，水润，延展性好。
身体乳含水量比较偏高一些，补水效果特别的明显，使用之后能够立刻消除肌肤的紧绷感，而且还能抚平因干燥起皮的部位。因为质地是比较水润的，所以流动性也是特别好的，而且比较轻薄，乳液相对来说也更容易吸收一些。冷霜，也称香脂或护肤霜，涂于皮肤上便有水分离出来，水分蒸发吸热，使皮肤有凉爽的感觉，因此而有冷霜的名称。优质的冷霜外观光滑而有光泽，没有油分或水分的分离现象，不收缩，不生斑纹，稠度适中，易于涂抹。
