柚子里面有胶怎么回事

正常的。柚子里会有像胶一样的东西，它是一种果胶。这种胶可能是因为果肉细胞受伤，它就会分泌出来粘液，也就是胶状物，要是不担心影响口感的话，它也是能吃的。

柚子里的胶状物是果肉中本身所含的果胶成分，正常情况下一般并不会出现，但是当柚子受到损伤，果肉细胞破裂时，其中所含的果胶成分就会析出，此时就会出现透明的胶状物。

另外如果柚子打开之后放置时间过长的话，也同样会出现这种情况