烤蚂蚱是哪里的美食

云南，蚂蚱能做下酒菜。 都知道云南人，尤其是少数民族爱吃虫子，蜂蛹、蚂蚱、竹虫、花蜘蛛、酸蚂蚁，各种昆虫经过煎、炸、烧、烤十八般烹饪技艺后，就能成为一道道蛋白质丰富的美食。但是昆虫宴对于其他地区的人来说就不是那么友好了，多数人保持敬而远之的态度。事实上，除了昆虫这一大特色之外，作为少数民族大省，云南还有许多彝族美食。