小螃蟹为什么不能吃

其实小螃蟹的种类非常的多，具体能不能吃还要看螃蟹的种类。一般水生的螃蟹都是无毒的，可以放心食用。但是也有一些生活在陆地上的螃蟹，就有一定毒性，不建议大家食用。这一类螃蟹的长相就很妖艳，就像妖艳的蘑菇不能吃一样，这样的螃蟹也不可以食用。

如果是从河里或者是海边捉的小螃蟹，长相都很普通，看上去跟大螃蟹长的一样，这一类螃蟹都无毒，食用起来味道也不错。不过从水里捉回来的螃蟹不能立即烹制食用，需要放在淡水里养两天，目的是为了让螃蟹吐出身体内的脏东西，这样的螃蟹食用起来口感更好。