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玉米面烫熟了再发酵能蓬松吗
心理
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能蓬松,玉米面烫熟了,晾凉之后加酵母适量,再加入少量小麦粉,和成一个光滑的面团,两个小时就会发酵至两倍大,就可以蒸两和面的馒头了,又蓬松又宣软,口感非常好。
标签:
玉米面
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