海参泡发后的水还要吗

海参泡发后的水可以留着。

海参在自制之前一定要先用清水泡发以后才可以，而大家都会将泡发海参用的清水给倒掉，其实小伙伴们大可不必将海参泡发后的水全部倒掉，我们可以用剩下的水来煮粥喝或者加入我们煮汤的汤汁里面一起煮熟喝，特别的鲜。

海参泡发后的水没有必要要了，泡下来的是盐分，海参的营养成分是不会被泡发下来的，如果是那样的话，就都喝泡发海参的水了。