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好处
公鸡肉质好,炖汤口感鲜香,营养美味,滋补效益好
坏处
公鸡肉不肥,不嫩,肉质比较硬,用它来炖汤所用时间长,从而影响汤的鲜香度
公鸡炖汤的好处是熟的快嗯,味道也香香的,坏处是公鸡炖的汤,营养不如母鸡的有营养,尤其是老母鸡炖出来的汤,那才是有营养的
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