正常情况下，一斤湿花生能晒7-8两干花生，因此湿花生的晒干率为70%-80%，所以00斤湿花生晒干，可以有70-80斤的干花生。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
一斤的湿花生含水量一般在30%至45%左右，所以大概能晒出0.5至0.7斤左右的干花生。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。
花生主要分布于亚洲、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。
花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。
花生含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分
