把酒瓶盖子取下来酒会变质吗

答案是：酒瓶取开盖子里面的酒随着时间会变质。酒在敞开的情况下，会随着空气、温度的变化会发生不同程度的酒精挥发，时间越久酒里面的水分就会变质。