八爪鱼凉了能吃吗

八爪鱼凉了是能吃的。

凉拌八爪鱼在制作上极大程度的保持了八爪鱼自身的美味。

成品菜肴颜色丰富鲜艳，口感脆爽，是一道美味凉拌菜。

食材本身的味道，能够不施粉黛以最真实的味道展现的食材一定都是非常优质的食材。例如八爪鱼就是这样的美味食材。

冰镇以后的八爪鱼，也可以直接装盘，准备一个鱼露、蒜末、食醋、小米辣的蘸碟，就是简单的白灼八爪鱼。