罗非鱼和鲟鱼哪个好

鲟鱼好，营养价值高

随着海洋生活环境的恶化，许多鲟鱼都带有一定量的金属有毒物，而且鲟鱼营养价值高，全身都是宝，从技术上讲，对鲟鱼进行大规模的人工养殖，可利用廉价饲料，饲料转化率高，养殖成本低，技术容易掌握它适应性广、抗病力强所以鲟鱼是极具开发潜力的养殖种类。